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A propos de financiers kirsch chocolat et griottes

recette de cuisine financiers kirsch chocolat et griottes Variez les plaisirs avec ces financiers kirsch chocolat et griotte. Très subtilement parfumés, le kirsch apporte une note de gourmandise dont on ne se lasse pas et dont la renommée n'est plus à faire. La recette est simple à confectionner, laissez-vous tenter!

 
Ingrédients nécessaires

130 gr de beurre, 60 gr de farine, 15 gr de cacao en poudre non sucré, 120 gr de sucre glace, 80 gr de poudre d'amandes, 5 blancs d'œufs, 1 cas de kirsch, 36 griottes au sirop, 15 carrés de chocolats blanc.

 
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Étape1
Financiers kirsch chocolat et griottes

Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Dans un récipient, mettez la farine, le cacao, le sucre glace, et la poudre d'amandes. Mélangez

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Étape2
Financiers kirsch chocolat et griottes

Incorporez les blancs d'oeufs, puis le kirsch. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis incorporez-le à la préparation chocolat. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

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Étape3
Financiers kirsch chocolat et griottes

Versez le mélange dans les empreintes, disposez 3 griottes par empreintes. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec une noisette de beurre, garnissez-en une poche ou un cornet . Zébrez les financiers.

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Étape4
Financiers kirsch chocolat et griottes

Laissez durcir le chocolat blanc avant de les déguster.

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