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A propos de gateaux moelleux aux pêches sans beurre

recette de cuisine gateaux moelleux aux pêches sans beurre Voilà un Gâteau tout moelleux et vraiment délicieux aux Pêches qui peut être servis coupé en Carrés & Barres gourmands, que se soit Pour le Goûter ou la Pause-café. Très Simple et rapide de préparation et Sans Beurre, il pourra se faire cuire dans les moules de la forme de votre choix pour le plus grand plaisir des Enfants et des grands. Bien évidemment, vous pourrez remplacer les pêches par d'autre fruits tel que des Cerises, des Fraisess, Abricots ou tout autre de votre choix...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 1 gâteau : 2 gros œufs - 250 gr de farine - 200 g de sucre (180 pour moi) - 8 cas de lait - 8 cas d'huile - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé (voir Comment faire du sucre vanillé maison) - sucre glace pour saupoudrer - 1 bocal de pêche au sirop (Sirop (arôme naturel) de pêches maison) ou 500g de pêches fraiches dénoyautées.

 
 
Étape1
Gateaux moelleux aux pêches sans beurre

Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les pêches au sirop. Dans un bol, blanchir le sucre avec les œufs pendant 5 min. Ajouter la farine et levure chimique en mélangeant bien, puis incorporer l'huile et le lait petit à petit tout en fouettant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.

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Étape2
Gateaux moelleux aux pêches sans beurre

Beurrer un moule de votre choix (s'il n'est pas en silicone) et y verser le mélange. Disposer les pêches sur la pâte et enfourner pour ~ 25 min. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir avant de le découper en carrés.

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