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A propos de gaufres parfumée à la chicorée

recette de cuisine gaufres parfumée à la chicorée Je vous propose aujourd'hui une recette de délicieuses Gaufres très savoureuses au goût de chicorée pour changer un peu des Crêpes & Co à saveur Classique. Ces gaufres seront les bienvenues sur vos tables du Petit déjeuner, mais aussi Pour le Goûter ou la Pause-café, accompagnées de Boissons chaudes ou froides. Elles feront alors le bonheur des Enfants, mais aussi des grands, recouvertes de pâte A tartiner au Chocolat, par exemple, ou de Confiture & Co, ou même simplement saupoudrées de sucre glace. Elles se dégustent de préférence tièdes pour garder leur texture mi-moelleuse-mi-croquante... Une chose est sûr, vous allez vous régaler !

 
Ingrédients nécessaires

Päte à gaufres : 500 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 œufs - 35 cl de lait tiède - 8 cl d’huile - 1 cas de chicorée liquide - de la pâte A tartiner pour les servir.

 
 
Étape1
Gaufres parfumée à la chicorée

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la chicorée et les œufs. Ajouter ensuite progressivement le lait tout en fouettant vivement pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter enfin l’huile et bien mélanger le tout avant de laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

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Étape2
Gaufres parfumée à la chicorée

Au bout de ce temps, faire chauffer l'appareil à gaufres et verser 1 ou 2 louches de pâte en les répartissant uniformément dans les alvéoles. Refermer et laisser cuire entre 2 à 4 min selon puissance de l'appareil. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte. Servir chaud en les tartinant de pâte à tartiner.

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