Recette macarons à l'orange et fleur d'oranger

Gourmandises

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A propos de macarons à l'orange et fleur d'oranger

Envie de délicieuses Mignardises pour la Pause-café ou sur vos assiettes de café gourmands pour le dessert ? Alors je vous propose de confectionner ces petits Macarons orangés, avec leur jolie collerette, qui sont garnis d'une gelée aromatisée à l'Orange, à la Fleur d'oranger et la Vanille pour bien les parfumer. Voilà encore une des nombreuses préparation de base pour faire les macarons et encore une nouvelle garniture pour les accompagner. Mais on ne s'en lasse pas, n'est ce pas ?

Ingrédients nécessaires

» Pour les coques de macarons 17 environ :
65 g de poudre d'amande - 40 g de sucre en poudre - 85 g de sucre glace - 55 g de blancs d’œufs (oui c'est bien précis).

» La garniture:
le jus d'1 orange + son zeste - 8 cl d'eau - 10 g de maïzena - 40 g de sucre - 1/4 de gousse de vanille (voir Comment bien récupérer les graines dans une gousse de vanille).