Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de madeleines aux cristaux d’he d’agrumes

recette de cuisine madeleines aux cristaux d’he d’agrumes Je vous propose une recette aux saveurs originales pour de sympathiques Madeleines aux Fruits confits, confectionnée ici en forme allongées et délicatement parfumées grâce à des cristaux d’huiles essentielles d’agrumes. Très savoureuses, ces Petits gâteaux moelleux aux écorces d'Orange confites feront le bonheur des Enfants et des grands Pour le Goûter ou à l’heure de la Pause-café. Pratiques à emporter, elles pourront faire partie de vos Panier-repas et Pique-niques. Le fait-maison est non seulement bien meilleur, mais aussi beaucoup plus économique !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 24 madeleines allongées : 2 oeufs - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 80 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 5 pincées de Cristaux d’Huiles Essentielles d’Agrumes - écorces d'oranges confites (Oranges confites express au micro ondes, Comment réaliser des zestes d'agrumes confits).

 
 
Étape1
Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes

Préchauffez votre four à 210°C. Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien le tout.

recette Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes photo recettes Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes recette photographie
 
Étape2
Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes

Incorporez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez les cristaux d'huiles essentielles et des morceaux d’écorces d’oranges confites.

recette Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes recettes de cuisine Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes recette photographie
 
Étape3
Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes

Posez vos empreintes à fingers (ou à madeleines) sur une plaque alu perforée ou votre grille de four. Versez la préparation dans une poche à douille et remplissez vos empreintes. Enfournez pendant 10 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler les madeleines. Bonne dégustation.

recette Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes recettes de cuisine Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes Madeleines aux cristaux d’he d’agrumes recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions