Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de meringues framboisines

recette de cuisine meringues framboisines Avec cette recette, vous réaliserez de délicieuses petites meringues aux Framboises , craquantes, fondantes à souhait et toutes fraîches ! Vous pouvez varier les Fruits rouges ou intégrer des Fruits secs. Elles seront parfaites à l'heure de la Pause-café, comme Mignardises accompagnées de Boissons chaudes ou froides, ou bien Pour le Goûter avec une petite Crème dessert ou un Yaourt, ou bien encore en Décoration de vos Desserts...

 
Ingrédients nécessaires

2 blancs d'œufs à température ambiante (froids, ils montent moins bien) - 120 g de sucre glace tamisé - 150 g de framboises surgelées (ou pas).

 
 
Étape1
Meringues framboisines

Monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sucre, et ajouter le sucre glace au fur et à mesure tout en continuant de battre, jusqu'à ce que la préparation soit brillante.

recette de cuisine Meringues framboisines
 
Étape2
Meringues framboisines

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de meringue à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille (en réserver une partie). Déposer par dessus des framboises surgelées et recouvrir avec le reste de la meringue.

recette de cuisine Meringues framboisines photo recettes Meringues framboisines Meringues framboisines recette photographie
 
Étape3
Meringues framboisines

Mettre au four pour 50 min, avec la porte entrouverte, calée avec une cuillère en bois. Après ce temps laisser complètement refroidir dans le four. Vous n'avez plus qu'à déguster !

recette Meringues framboisines photo recettes Meringues framboisines
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions