Recette meringuettes à la vanille

A propos de meringuettes à la vanille

Que faire de vos Blanc d'oeuf lorsque l’on n’utilise que les jaunes d'Oeufs dans une recette ? Si comme moi, vous détestez jeter la nourriture, vous pouvez les sauvez en préparant des petits Financiers (un peu trop riches), des Macarons (un peu trop longs à confectionner) ou comme aujourd’hui, de petites meringues ! Si elles sont très sucrées, ces petites douceurs gourmandes ont l’avantage de ne pas contenir de matières grasses, en plus d'être très rapides à préparer (même si un peu longues à cuire)... Et comme elles sont très appréciées à la maison, alors, je n’hésite plus. Mais vous pourrez les déguster autant nature qu'inclus dans d'autres préparations type Entremets ou dans des Gâteaux... Et vous, résisterez vous à l’appel de la petite meringue vanillée et croustillante ?