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A propos de mini croissants choco-ricotta aux amandes

recette de cuisine mini croissants choco-ricotta aux amandes Pour le Goûter, le Petit déjeuner ou la Pause-café, je vous propose de fausses Viennoiseries, mais de vraies gourmandises, très Simple et rapide à préparer pour faire plaisir à vos Enfants. Ces petits croissants fourrés sont confectionnés à base de Pâte feuilletée garnie de pâte A tartiner au Chocolat type Nutella et de la Ricotta pour ma part. Saupoudrés de sucre glace et parsemés d'Amandes effilées, il feront le grand bonheur des petits comme des grands fans de bonnes choses. Ces minis croissants sont ultra rapide à préparer pour se régaler, essayez !

 
Ingrédients nécessaires

» Mini croissants choco-ricotta aux amandes (pour 8 mini croissants) :
1 rouleau de pâte feuilletée (Pâte feuilletée), 150 g de pâte à tartiner au chocolat (Nutella maison, Pâte à tartiner légère chocolat noisette), 130 g de ricotta (Ricotta maison), 10 g de beurre fondu.


» Pour décorer:
Sucre glace, amandes effilées.

 
 
Étape1
Mini croissants choco-ricotta aux amandes

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 triangles. Tartinez chaque triangle de pâte à tartiner au chocolat. Déposez une cuillère de ricotta par dessus.

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Étape2
Mini croissants choco-ricotta aux amandes

Roulez la pâte pour enfermer la garniture et former de petits croissants que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez la surface de beurre fondu.

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Étape3
Mini croissants choco-ricotta aux amandes

Faites cuire au four préchauffé à 180°C 13 min. Entre-temps, grillez les amandes effilées dans une casserole sans ajout de matière grasse. A la sortie du four saupoudrez de sucre glace et parsemez d'amandes effilées.

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