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A propos de mini madeleines nutella, noisettes

recette de cuisine mini madeleines nutella, noisettes Qui peut résister au nutella ? Et qui peut résister aux mini-madeleines?... Ces petites mignardises au bon gout de noisettes accompagneront à merveille votre café pour un moment tout en gourmandise. Une recette de madeleine au nutella et noisettes qu'on va souvent vous réclamer à la maison...

 
Ingrédients nécessaires

150gr de farine, 150gr de sucre, 3 œufs, 130gr de beurre (moitié fondu, moitié mou), 1 sachet de levure chimique, 2cs de lait, 1 grosse cas de Nutella maison, 2cs de noisettes concassées, 1cc d'extrait de vanille.

 
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Étape1
Mini madeleines nutella, noisettes

Préparer la pâte de base en commençant à battre le sucre avec les œufs, y incorporer ensuite le reste des ingrédients sauf la nutella et les noisettes. Prendre une belle grosse cuillère à soupe de nutella et commencer à l'incorporer délicatement à la préparation.

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Étape2
Mini madeleines nutella, noisettes

Mélanger délicatement en soulevant la pâte qui doit être légèrement marbrée de nutella. Incorporer les noisettes concassées et mélanger à la pâte.

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Étape3
Mini madeleines nutella, noisettes

Selon la tailles des empreintes à mini madeleines, déposer une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte. Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, il sera nécessaire de beurrer les empreintes avant de déposer la pâte.

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Étape4
Mini madeleines nutella, noisettes

Enfourner à 220° pour environ 6min et prolonger la cuisson à 200° encore 4-5min. A la sortie du four il est nécessaire d'attendre un refroidissement complet avant de les démouler.

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Étape5
Mini madeleines nutella, noisettes

Après refroidissement, démouler et vous pouvez finir par saupoudrer les madeleines de cacao ou encore les réunir avec une cuillère à café de nutella pour renforcer le gout de la pâte à tartiner.

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