Recette mini madeleines nutella, noisettes

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Qui peut résister au nutella ? Et qui peut résister aux mini-madeleines?... Ces petites mignardises au bon gout de noisettes accompagneront à merveille votre café pour un moment tout en gourmandise. Une recette de madeleine au nutella et noisettes qu'on va souvent vous réclamer à la maison...

Ingrédients pour la recette de mini madeleines nutella, noisettes

150gr de farine, 150gr de sucre, 3 œufs, 130gr de beurre (moitié fondu, moitié mou), 1 sachet de levure chimique, 2cs de lait, 1 grosse cas de Nutella maison, 2cs de noisettes concassées, 1cc d'extrait de vanille.

Merci de votre vote!

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Préparer la pâte de base en commençant à battre le sucre avec les œufs, y incorporer ensuite le reste des ingrédients sauf la nutella et les noisettes. Prendre une belle grosse cuillère à soupe de nutella et commencer à l'incorporer délicatement à la préparation.

Étape2

Mélanger délicatement en soulevant la pâte qui doit être légèrement marbrée de nutella. Incorporer les noisettes concassées et mélanger à la pâte.

Étape3

Selon la tailles des empreintes à mini madeleines, déposer une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte. Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, il sera nécessaire de beurrer les empreintes avant de déposer la pâte.

Étape4

Enfourner à 220° pour environ 6min et prolonger la cuisson à 200° encore 4-5min. A la sortie du four il est nécessaire d'attendre un refroidissement complet avant de les démouler.

Étape5

Après refroidissement, démouler et vous pouvez finir par saupoudrer les madeleines de cacao ou encore les réunir avec une cuillère à café de nutella pour renforcer le gout de la pâte à tartiner.