Pour le Goûter, la Pause-café ou un buffet d'Anniversaire pour Enfants, je vous propose une recette très sympa, à réaliser avec eux si l'on veut, pour de mignons minis savarins "Tigrés. L'astuce pour obtenir un parfait effet tigré, c'est de mélanger du vermicelle de Chocolat dans la préparation... On peut réaliser ces Petits gâteaux moelleux dans des mini empreintes en silicone type savarin (c'est à dire rond avec une cavité creuse au milieu) idéal pour ajouter au centre de la cavité une ganache au chocolat pour les plus gourmand... Absolument irrésistibles !
» Pour 30 pièces :
60g de beurre mou - 60g de sucre en poudre - 2 œufs - 40g de farine - 20g de poudre d'amandes - 2g de levure chimique - 20g de pépites ou de vermicelles en chocolat.
» Ganache :
20g de crème liquide
- 20g de chocolat noir.