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A propos de minis bouchées aux deux chocolats
Je vous propose une recette de Mignardises idéales pour vos cadeaux gourmands de Fêtes ou bien pour accompagner la Pause-café avec ces minis bouchées moelleuses au Chocolat blanc recouverte d'une coque de chocolat noir croquante.... Réalisés dans un moule en silicone mini demi-sphère, ces Petits gâteaux sont à la fois trop mignons et trop bon...
Ingrédients nécessaires
» Pour 35 mini bouchées :
70g de chocolat blanc
- 30g de beurre
- 1 oeuf
- 20g de sucre
- 50 g de farine
- 100g de chocolat noir.
» Technique :
voir Tempérage du chocolat.
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Étape1
Préparer tous les ingrédients, puis préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, mélanger le sucre, puis l'œuf et la farine.
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