Recette minis cakes chocolat noir et riz soufflé

Gourmandises

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A propos de minis cakes chocolat noir et riz soufflé

Cette recette permet de confectionner de délicieux minis Cake composés de chocolat noir et de riz soufflé nappés ou accompagnés d'une crème réalisée avec de la ganache au chocolat blanc. Ces Petits gâteaux sont un vrai régal pour le goûter ou pour accompagner le café car ces minis bouchées se déguste en un clin d'œil. Très pratiques les mini cakes sont idéal pour un goûter nomade au parc par exemple.

Ingrédients nécessaires

» Pour 18 mini cakes :
100 g de sucre roux - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuil. à c. de levure chimique - 3 œufs - 100 g de chocolat noir - 75 g de riz soufflé.

» Nappage ou décoration :
Ganache montée.

» Accompagnement :
Glace parfum noisette au pralin, Glace au fromage blanc sans oeufs ou autre...