Recette mini cakes groseilles & ricotta et amandes

A propos de mini cakes groseilles & ricotta et amandes

Ces minis Cake aux Groseilles et Ricotta sont vraiment Simple et rapide à confectionner et vraiment délicieux, même s'ils réalisés SANS beurre. En effet, pour plus de légèreté, ce dernier a été remplacé par de la Ricotta (Ricotta maison de préférence), un Fromage italien frais et peu calorique, parfait pour obtenir des petits cakes très moelleux et light avec cette recette. Ces gourmandises aux Fruits rouges, parfumés à l'Amandes et au kirsh, seront appréciés de tous, y compris des Enfants (vous pouvez remplacer le kirsch par de l'eau de Fleur d'oranger et vous pourrez les proposer tant au Petit déjeuner, qu'à l'heure de la Pause-café ou Pour le Goûter et même comme petits Desserts en Pique-nique ou dans vos Panier-repas, à vous de choisir ! A défaut de ricotta, remplacez-la par du Fromage blanc...