Recette mini-donuts sans friture

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

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Présentation de la recette

Les donuts, ces célèbres Beignets ronds troués américain vous seront enfin permis avec cette recette de mini-donuts sans friture ! Préparé à base d'une pâte, style pâte à Crêpes & Co, versée dans un appareil à donuts light (donc non passé en Panure & Friture), il sont ensuite cuits tel que, puis roulés dans le sucre ! Vous pouvez le recouvrir d'un glaçage au Chocolat ou les accompagner de Confiture & Co ou de pâte A tartiner et ils seront parfaits Pour le Goûter, la Pause-café ou un buffet d'Anniversaire d'Enfants tout en étant léger en calories! Ces petits donuts seront " la star" de votre goûter diététique ou pour un dessert original. A défaut d'appareil à donuts, vous pourrez les faire dans des minis poêles à blinis ou des cercles à pâtisserie...

Ingrédients pour la recette de mini-donuts sans friture

» POUR 40 MINI-DONUTS :
260 gr de farine, 130gr de sucre, 1 paquet de sucre vanillé 250 ml de lait, 3 œufs, 5 cas d'huile, 1 paquet de levure chimique, 1 càs d'arôme vanille.

» 1 appareil à donuts

» sucre en poudre ou sucre glace pour la décoration

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Étape1

Dans un récipient : mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le lait, les œufs, la vanille et la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Huilez légèrement les plaques de l'appareil à donuts.

Étape2

Préchauffez l'appareil, lorsque le voyant vert s'allume, l'appareil est prêt (voir selon modèle). Remplissez les empreintes à donuts puis fermez l'appareil. Laissez dorer 3 minutes (le temps de cuisson peut varier selon l'appareil ) Les donuts doivent être gonflés et dorés.