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A propos de mini gâteaux aux oeufs de Pâques

recette de cuisine mini gâteaux aux oeufs de Pâques Ces Petits gâteaux au Lait concentré au coeur de Bonbons chocolat- praliné feront la joie des petits comme des grands pour une sympathique solution de recyclage de Chocolats de Pâques (ou de Noël), et les Enfants seront ravis de vous aider à les préparer. Proposez-les au moment de la Pause-café ou Pour le Goûter des enfants avec un verre de lait ou un jus de fruit ou tout autre Boissons. Dans cette recette vous pouvez remplacer les Noisettes par du Pralin en poudre maison (ou de la Pâte de praliné ou Praliné maison) et prendre des petits oeufs fourrés à votre goût (Petits chocolats à l'orange, par exemple).

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 20 petits gâteaux

» 180 g de lait concentré sucré - 2 oeufs + 2 blancs - 80 g de farine avec levure incorporée (ou farine + 1 petite c à café de levure chimique) - 50 g de beurre fondu - 30 g de poudre de noisettes - 20 petits oeufs de Pâques ( ex :
fourrés au praliné ou Petits chocolats à l'orange).

 
 
Étape1
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, le beurre fondu refroidi et les oeufs en mélangeant au fouet.

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Étape2
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Ajoutez la poudre de noisettes et la farine tamisée. Mélangez au fouet afin d'obtenir une pâte homogène.

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Étape3
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Battez les 2 blancs en neige et incorporez-les à la pâte délicatement à l'aide d'une spatule en soulevant la pâte.

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Étape4
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Remplissez les empreintes à mini muffins de pâte à l'aide d'une cuillère à dessert. Posez un oeuf en chocolat sur la pâte en l'enfonçant légèrement.

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Étape5
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Glissez au four pour 15 minutes en fonction de votre four. Adaptez en surveillant la cuisson à partir de 10 minutes.

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Étape6
Mini gâteaux aux oeufs de Pâques

Laissez refroidir un peu avant de les démouler. A déguster avec un café ou un thé ou un verre de lait pour les enfants.

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