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A propos de moelleux aux cacahuètes

recette de cuisine moelleux aux cacahuètes De petite gourmandises vite faites, vite prêtes, vite mangées, ça vous dit ? Alors je vous propose la recette pour réaliser de sympathiques petits Brownie & Fondant moelleux aux Cacahuètes réalisées avec du Beurre ou purée de cacahuètes maison, du Chocolat au lait, et du Fromage blanc. Ces Petits gâteaux vraiment moelleux sont un délice, à proposer comme Mignardises sur vos assiettes de café gourmands ou à la Pause-café ou encore Pour le Goûter...

 
Ingrédients nécessaires

Ingrédients (30 petits fours): 60g de chocolat au lait - 60g de Beurre ou purée de cacahuètes maison - 1 œuf - 50g de sucre - 40g de fromage blanc (Fromage blanc maison onctueux ou Faisselle maison) - 40g de farine - 30 demies-cacahuètes (salées ou non-salées).

 
 
Étape1
Moelleux aux cacahuètes

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol faire fondre le chocolat (au micro onde ou au bain marie) puis ajouter le beurre de cacahuètes.

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Étape2
Moelleux aux cacahuètes

Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajoutez le fromage blanc. Ajoutez le chocolat/beurre de cacahuète fondu puis mélanger

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Étape3
Moelleux aux cacahuètes

Ensuite incorporez la farine à la spatule. Verser la préparation dans une poche à douille puis remplir aux 3/4 des mini empreintes en silicone de votre choix. (j'ai utilisé des moules petits fours contenance 1,4cl)

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Étape4
Moelleux aux cacahuètes

Poser une demie cacahuète sur le dessus et faites cuire 10 minutes à 180°C. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

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Étape5
Moelleux aux cacahuètes

Bonne dégustation.

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