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A propos de moelleux clémentine coeur de chocolat

recette de cuisine moelleux clémentine coeur de chocolat Ces moelleux parfumés à la clémentine sont fourrés d'un cœur coulant au chocolat : c'est une gourmandise à déguster lors d'un goûter gourmand! Vous pouvez également remplacer la clémentine par de l'orange, du citron ou tout autre agrume.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 gros moelleux : 1 œuf - 50g de sucre - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe d'huile - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 clémentine (zeste et jus) - 8 carrés de chocolat noir.

 
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Étape1
Moelleux clémentine coeur de chocolat

Préchauffez le four à 180°. Battez l'œuf avec le sucre, et le zeste haché de la clémentine, jusqu'au blanchiment. Ajoutez l'huile, le yaourt et le jus de la clémentine et mélangez bien.

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Étape2
Moelleux clémentine coeur de chocolat

Incorporez ensuite la farine et la levure et mélangez soigneusement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

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Étape3
Moelleux clémentine coeur de chocolat

Répartissez la moitié de la pâte dans 4 petits moules. Posez au centre 2 carrés de chocolat par petit moule puis recouvrez avec le reste de pâte.

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Étape4
Moelleux clémentine coeur de chocolat

Enfournez 20mn à 180°C. A la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez vos moelleux.

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