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A propos de moelleux crème d'orange coeur pralinoise
Voici une recette très parfumée pour réaliser de délicieux moelleux à l'Orange cachant en leur cœur un carré de pralinoise (ou de la Pâte de praliné ou Praliné maison, ou simplement du Chocolat ou tout autre pâte A tartiner ou des Confiture & Co). Cette recette de Petits gâteaux fondants et moelleux est une pure gourmandise à partager à l'heure de la Pause-café avec un thé ou tout autre Boissons, ou Pour le Goûter des Enfants par exemple, ou encore à emporter en Pique-nique ou dans vos Panier-repas. SI vous n'aimez pas le goût de l'orange, vous pouvez le remplacer par du Citron, du Pamplemousse ou tout autre jus de fruits : Fruit exotique, par exemple : mangue, ananas, fruit de la passion, goyave...
Ingrédients nécessaires
» Pour 6 moelleux :
» Pour la crème à l'orange :
1 jaune d'oeuf
- 15 g de maïzena
- 10 cl de jus d'orange pressée
- 25 g de sucre
- 50 g de beurre.
» Pour les moelleux et le coeur :
6 rectangles de pralinoise
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 50 g de farine
- 70 g de sucre glace.
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Préparation de la crème d'orange: Dans un saladier mélanger le jaune avec le sucre. Puis ajouter la maïzena et le jus d'orange et bien mélanger le tout.
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