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A propos de moelleux aux pommes et Spéculoos

recette de cuisine moelleux aux pommes et Spéculoos Pour le Goûter ou une Pause-café improvisée, voici une excellente recette qui propose un mélange parfait, savoureux et... absolument délicieux de la Pomme incorporé à la pâte de Speculoos dans ces petits Muffins moelleux !! Vous pourrez bien sûr remplacer les pommes par d'autres fruits de votre choix : Poire, Abricot, Figues...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 moelleux : 100 g de farine - 50 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre - 1 sachet de levure - 1 petite pomme (poire, abricot ou tout autre fruits) - 5 cs de Pâte de spéculoos maison - 2 c à soupe de lait.

 
 
Étape1
Moelleux aux pommes et Spéculoos

Préchauffer votre four à 170°C. Peler la pomme et la couper en morceaux et les réserver. Dans un saladier, mélanger vigoureusement le sucre avec les œufs jusqu'au blanchiment.

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Étape2
Moelleux aux pommes et Spéculoos

Ajouter la farine, la levure, la pâte de spéculoos, le lait et le beurre fond et bien mélanger. Ajouter enfin les morceaux de pommes, et bien remuer pour tout enrober.

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Étape3
Moelleux aux pommes et Spéculoos

Verser a préparation dans des moules beurrés (ou en silicone) et les enfourner pour 20 minutes à 170°C.

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