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A propos de montecaos roses aux amandes

recette de cuisine montecaos roses aux amandes Dans la série de variation des montecaos (ou c'est fameux Petits gâteaux algériens nommés aussi Ghribia) sont souvent préparés à base de farine (voire même différentes farines : parfois farine de pois chiche), de fruits secs : Amandess, noix ou cacahuètes et parfumés à la Cannelle ou à la Fleur d'oranger et ils sont tous excellents ! Mais de nombreuses variations existent pour lesquels les différents ingrédients utilisés vous permettront de varier les saveurs et les couleurs pour plus de fantaisie ! Une recette facile et rapide...

 
Ingrédients nécessaires

250gr de poudre d'amandes - 110gr de sucre glace -1 oeuf - 30gr de beurre - 1cc d'eau de fleur d'oranger - colorant - sucre glace pour enrober les biscuits - des amandes entières non emondées pour décorer.

 
 
Étape1
Montecaos roses aux amandes

préchauffer le four à 180°. Commencer par mélanger tout les ingrédients dans une terrine, former des petites boules, et les rouler dans le sucre glace. Ensuite les aplatir légèrement et garnir chaque boule d'une amande.

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Étape2
Montecaos roses aux amandes

Enfourner a 180° pendant 15min. Les montecaos encore tendres et mous à la sortie du four gagneront en fermeté en refroidissant. La recette est toute simple alors vous n'avez vraiment aucune excuse pour ne pas les essayer très vite

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