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A propos de muffins cacahuètes amandes pépites choco

recette de cuisine muffins cacahuètes amandes pépites choco Voici de petites douceurs très gourmandes avec ces Muffins aux deux Fruits secs, que sont les Cacahuètes et Amandes, le tout agrémenté de pépites de Chocolat. Très Simple et rapide à préparer et aux saveurs croquantes originales, ces Petits gâteaux sont à déguster à toute heure, que se soit pendant la Pause-café, Pour le Goûter ou en Mignardises pour le dessert, vous pourrez même les emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas... Régalez-vous ! Vous pouvez également inclure d'autres fruits secs : Cranberry, Raisin secs, dés d'Abricot secs ou de goyaves séchée, ....

 
Ingrédients nécessaires

100g de beurre mou - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique - 2 œufs - 100g de farine - 2cuil. à soupe de lait - 30g de poudre d'amande - 30g de cacahuètes non salées décortiquées et sans peau - 50g de pépites de chocolat.

 
 
Étape1
Muffins cacahuètes amandes pépites choco

Décortiquer les cacahuètes fraîches. Puis les concasser, réserver.

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Étape2
Muffins cacahuètes amandes pépites choco

Dans un saladier travailler le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs un à un. Incorporer la farine et la levure chimique.

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Étape3
Muffins cacahuètes amandes pépites choco

Ajouter le lait puis la poudre d'amande, les cacahuètes et les pépites de chocolat. Préchauffer votre four à 180°C. Remplir aux 2/3 des empreintes à mini-muffins et enfourner pendant environ 20mn.

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Étape4
Muffins cacahuètes amandes pépites choco

Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bonne dégustation

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