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A propos de muffins chocolat myrtilles
Nous sommes en pleine des saisons des Fruits rouges, alors profitons-en pour en mettre partout et garder ainsi plus longtemps en mémoire leur saveurs gourmandes ! Pour cette fois, j'ai choisi de les intégrer dans des Muffins tout Chocolat bien fondants et garnis de délicieuses Myrtilles sauvages. Le caractère puissant et corsé du chocolat se mêlant à la saveur douce et légèrement acidulée de la myrtille, est parfaite...Ces Petits gâteaux moelleux irrésistibles explosent en bouche !
Ingrédients nécessaires
90g de sucre semoule - 40g de farine - 1 pincée de sel - 2 gros œufs - 70g de beurre à température ambiante - 70g de chocolat noir - 25g de myrtilles sauvages fraîches ou surgelées.
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Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie, bien lisser. Battre les oeufs au fouet, ajouter le mélange choco-beurre fondu.
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