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A propos de muffins complets du petits déjeuner

recette de cuisine muffins complets du petits déjeuner Ces bons Muffins complets composeront un Petit déjeuner équilibré et seront également tout indiqués Pour le Goûter de vos Enfants que se soit pour la pause de 10h. Peu sucrés, grâce au Sirop d'agave et à l'ajout de Fruits secs (Abricot et Raisins), ces Petits gâteaux moelleux sont surtout riches en fibres et céréales, grâce à la présence de farine complète de kamut, de Céréales & Graines d'avoine et de Noisettes qui les constituent. A glisser dans le sac pour caller une petite fringale de façon saine et équilibrée!

 
Ingrédients nécessaires

Pour 6 muffins: 1 oeuf, 100 g de lait, 40 g d'huile, 60 g de farine de kamut complète, 40 g de farine T45 (ou 55 ou 65), 5 g de levure chimique( 1/2 sachet), 50 g de flocons d'avoine, 2 c à s de sirop d'agave, 6 abricots secs coupés en petits dés, 1 poignée de raisins secs, 1 poignées de noisettes entières.

 
 
Étape1
Muffins complets du petits déjeuner

Préchauffez le four à 180 °c. Beurrez un moule à muffins (~6 empreintes). Concassez grossièrement les noisettes et réservez. Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le lait, le sirop d'agave et l'huile. Ajoutez les farines, la levure, les flocons d'avoine et mélangez bien.

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Étape2
Muffins complets du petits déjeuner

Incorporez enfin tous les fruits secs enrobés d'un peu de farine (pour qu'ils ne tombent pas au fond des moules). Répartissez la préparation dans les empreintes à muffins, et enfournez pour 25 minutes. Dégustez nature ou coupés en deux avec un filet de sirop d'érable, c'est juste délicieux!

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