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A propos de namandier en bûchettes

recette de cuisine namandier en bûchettes Mais qu'est ce que c'est le Namandier ? C'est un délicieux Gâteau aux Amandes bien sûr mais aussi un superbe dessert fondant, moelleux et très goûteux ! Au bon goût d'amandes, et Sans Lactose ni Sans Gluten, il est très Simple et rapide à réaliser. On peut varier la forme des moules au gré des saisons et des envies pour le déguster toujours avec bonheur. Je vous propose ici des les réaliser au format individuel en Petits gâteaux de forme bûchettes avec un petit glaçage, pratiques à déguster Pour le Goûter et à emporter en Pique-nique et dans vos Panier-repas.

 
Ingrédients nécessaires

pour 12 bûchettes : 200 g d'amandes en poudre - 200 g de sucre - 100 g de beurre - 4 oeufs - 1 cuillère à café de rhum - 200 g de sucre glace pour le glaçage.

 
 
Étape1
Namandier en bûchettes

Préchauffer votre four à 200°c. Dans un saladier mélanger le poudre d’amandes et le sucre puis ajouter les œufs.

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Étape2
Namandier en bûchettes

Faire fondre le beurre dans une casserole puis l'incorporer à la préparation, ajouter le rhum, mélanger le tout. Poser vos empreintes bûchettes ou mini cakes sur une plaque alu perforée ou la grille du four. Verser la préparation dans les empreintes bûchettes.

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Étape3
Namandier en bûchettes

Enfourner pendant 14 minutes. Puis attendre quelques minutes avant de démouler.

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Étape4
Namandier en bûchettes

Pendant ce temps, préparer le glaçage en ajoutant 4 à 5 cuillère à soupe d'eau au sucre glace, progressivement et en remuant bien jusqu'à ce que la texture soit parfaite. Napper les bûchettes puis saupoudrer de vermicelle ou autres. Bonne dégustation.

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