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A propos de oeuf de Pâques cake-ball au halwa turque

recette de cuisine oeuf de Pâques cake-ball au halwa turque Ces Cakes-balls en forme d'oeufs sont des Mignardises idéales à préparer pour la Fêtes de Pâques ou simplement Pour le Goûter d'Anniversaire de vos Enfants. Ces Petits gâteaux sont confectionnés à base d'une pâte à Gâteau (cake, gateau au Yaourt, Brownie & Fondant...) fait maison ou tout prêt, mixé en poudre puis mélangé à du halwa turque (une Confiserie & Friandises typiquement Orientale à base de pâte de Sésame) qui confère un goût particulier à ces cakes balls. Enfin pour rendre le tout encore plus gourmand et malléable, j'ai ajouté de la pâte A tartiner. Enfin, et après façonnage en forme d'oeufs et pour leur donner une finition très appétissante, je les ai décoré d'un glaçage au Chocolat... Croyez-moi petits et grands seront transportés de bonheur !

 
Ingrédients nécessaires

200 g de gâteau (cake, gâteaux secs, quatre quart ou autre gâteau maison ou non : Gâteau sans oeufs yaourt amande chocolat, Brownies allégés, Brownies au beurre de cacahuètes, Cake au chocolat et à la noix de coco, Quatre-quarts aux deux citrons) - 150 gr de halva turque (au rayon produits orientaux) - Nutella maison (ou autre pâte A tartiner) - 200 gr de chocolat noir ou au lait pour le glaçage - chocolat blanc pour la décoration.

 
 
Étape1
Oeuf de Pâques cake-ball au halwa turque

Couper le gâteau en tranches et les mettre dans le bol d'un mixeur puis mixer à répétition en ajoutant le halwa turque pour obtenir une poudre fine.

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Étape2
Oeuf de Pâques cake-ball au halwa turque

Verser le mélange dans un saladier, ajouter le nutella peu à peu en mélangeant jusqu’à ce obtenir une pâte malléable. Prélever un peu de pâte et la rouler entre vos mains pour façonner des boulettes d'~ 25 gr. Leur donner une forme d'oeuf, soit en utilisant un emporte-pièce spécial ou bien avec la main...

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Étape3
Oeuf de Pâques cake-ball au halwa turque

Faire fondre le chocolat au bain-marie (Tempérage du chocolat) puis tremper chaque petits gâteau dedans pour l'en recouvrir, ou bien étaler du choclat sur toute leur surface à l'aide d'un pinceau. On peut réaliser des dessins avec du chocolat blanc fondu, selon vos inspirations... Laisser prendre au mons 1 h avant de déguster !

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