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A propos de oeufs de Pâques choco-speculoos

recette de cuisine oeufs de Pâques choco-speculoos Si vous envie de vous régaler, voici de délicieux Oeufs au Chocolat faits maison pour fêter Pâques, par exemple, mais aussi les Fêtes de fin d'année, la Fêtes des mères, la Saint Valentin... Sans cuisson, ces Confiserie & Friandises sont confectionnées très simplement en façonnant des petites bouchées en forme d'oeufs (mais aussi de toute forme que vous souhaitez) avec un mélange de ganache au chocolat noir et de biscuits spéculoos. Les vermicelles au chocolat qui garnissent et décorent la surface des Mignardises apportent un sympathique croquant en bouche. A préparer avec les Enfants qui vont adorer les confectionner Pour le Goûter mais surtout les manger...

 
Ingrédients nécessaires

Pour les œufs choco-speculoos : 200 g de chocolat pâtissier noir, 100 ml de crème liquide, 10 biscuits spéculoos (Spéculoos maison), 70 g de vermicelles au chocolat.

 
 
Étape1
Oeufs de Pâques choco-speculoos

Faites chauffer la crème fraiche 50s dans un bol au micro-ondes. Ajoutez le chocolat noir et mélangez bien le tout. Mettez au frais pendant 1 heure.

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Étape2
Oeufs de Pâques choco-speculoos

Réduisez les biscuits en poudre et ajoute-les à la ganache au chocolat en mélangeant bien. Laissez reposer encore 1h.

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Étape3
Oeufs de Pâques choco-speculoos

Prélevez des petites quantité de préparation et façonnez des petites bouchées en forme d'oeufs entre vos mains. Roulez-les ensuite dans du vermicelle de chocolat. Laissez sécher au frais sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 1h. Disposez dans des caissettes en papier et dégustez.

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