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A propos de pain perdu au chocolat (au four)

recette de cuisine pain perdu au chocolat (au four) Voici une recette de Pain perdu au Chocolat réalisé au four, et qui permet de ne pas jeter le pain rassis grâce à cette recette de pain perdu au bon goût d'enfance. C'est une gourmandise idéale tant pour le Petit déjeuner que Fraises ou la Pause-café et que les Enfants vont adorer.

 
Ingrédients nécessaires

Une douzaine de tranches de Gâteau rassis, 80 g de chocolat noir, 40 g de beurre, 20 cl de crème fraiche liquide, 50 g de sucre en poudre, 2 œufs.

 
 
Étape1
Pain perdu au chocolat (au four)

Dans une casserole, mettre la crème liquide et le sucre. Faire bouillir, en veillant à ce que le sucre soit bien fondu.

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Étape2
Pain perdu au chocolat (au four)

Casser le chocolat en morceaux. Le mettre dans un bol avec le beurre. Verser la crème bouillante. Attendre que l'ensemble fonde et bien mélanger.

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Étape3
Pain perdu au chocolat (au four)

Dans un bol, battre les oeufs. Les verser sur le mélange chocolaté et bien mélanger.

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Étape4
Pain perdu au chocolat (au four)

Couper les tranches de pain. Les tremper dans la préparation au chocolat en veillant à ce qu'ils soient bien imprégnés. Les disposer dans un plat à gratin beurré.

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Étape5
Pain perdu au chocolat (au four)

Une fois tous les morceaux de pain disposés dans le plat à gratin, verser le reste de la préparation au chocolat et laisser macérer au moins 2 heures. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pour 20-25 minutes environ. Sortir le plat du four et déguster chaud.

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