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A propos de pancakes à la crème de marrons chocolat

recette de cuisine pancakes à la crème de marrons chocolat Que se soit Pour le Goûter, la Pause-café ou un dessert improvisé, vous pourrez déguster ces pancakes directement sans garniture. En effet, la crème de Marron et les pépites de Chocolat ont été intégrés directement dans la Préparation de base, ce qui facilite le transport, notamment pour emporter chez des amis ou en Pique-nique et dans vos Panier-repas... Bien entendu, ils auront aussi leur place au moment du Petit déjeuner... Ils sont suffisamment sucrés, cependant les plus gourmands pourront les saupoudrer légèrement de sucre glace. Vous pourrez améliorer la pâte à Pancakes & Blinis en y ajoutant un peu d'amandes, de noisettes ou de noix grossièrement concassées.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 12 pancakes :
200 g de farine - 2 oeufs (calibre moyen) - 225 g de lait concentré non sucré - 160 g de crème de marrons (Crème de marron à la vanille maison) - 30 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 1 c à soupe de rhum (facultatif) - 2 c à soupe de pépites de chocolat.


» Matériel :
2 saladiers - Une poêle à blinis ou un multi crêp-party.

 
 
Étape1
Pancakes à la crème de marrons chocolat

Dans un premier saladier, mélangez au fouet les oeufs, le lait concentré non sucré, la crème de marrons et le rhum.

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Étape2
Pancakes à la crème de marrons chocolat

Dans un second saladier, mélangez la farine et la levure tamisées, le sel, le sucre et le beurre fondu.

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Étape3
Pancakes à la crème de marrons chocolat

Versez progressivement le contenu du premier saladier en mélangeant à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation lisse. Laissez reposez au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

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Étape4
Pancakes à la crème de marrons chocolat

Faites chauffer une petite poêle à blinis ou un multi crêp-party. Versez une louche de pâte et étalez la pâte avec l'arrondi de la louche. Répartissez quelques pépites de chocolat et laissez cuire 1 minute. Retournez les pancakes et poursuivez la cuisson encore 1 minute.

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Étape5
Pancakes à la crème de marrons chocolat

Ces pancakes sont à déguster tièdes ou froids, tel quel ou éventuellement saupoudrés légèrement de sucre glace.

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