Recette pecan toffee bouchées

Gourmandises

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A propos de pecan toffee bouchées

L'association des petits Caramels Toffee et des Noix de pécan dans des petites Mignardises est le genre de gourmandises auxquelles il est très très difficile de résister lorsqu'on en a sous la main ! Alors imaginez-vous marier les deux dans des petites bouchées Sablés (façon minis Tarte sucrée & Tatin), dans lesquels on retrouve les saveurs du Coulis caramel express et fondante au gout de beurre mélangée aux noix de pécan torréfiées ? Le rêve pour les becs sucrés!

Ingrédients nécessaires

» Base sablée pour fond de tartelette :
125gr de beurre, 140gr de sucre roux, 1 œuf, 220gr de farine, 1e pincée de sel, 1cc de vanille.

» Caramel toffee express :
150gr de toffee du commerce (environ 1 sachet de petits bonbons caramels au beurre :
Caramels mous au miel et chocolat, Caramels mous à la framboise, Caramels tendres à la vanille, Caramels express chocolat noisettes...) + 6cs de crème fraiche.

» GArniture :
100gr de noix de pecan.