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A propos de petites bouchées d'automne noix & raisin

recette de cuisine petites bouchées d'automne noix & raisin Pour des mignonnes Mignardises à savourer en une bouchée, je vous propose une recette de Petits gâteaux très moelleux et à la saveur automnale composés de Noix et de grains de Raisin frais, oui, oui, vous avez bien lu. Ces savoureux moelleux sont idéaux Pour le Goûter aussi bien que la Pause-café ou vos assiettes de café gourmands en fin de repas...ou encore pour vos buffets de desserts de Fêtes, par exemple.

 
Ingrédients nécessaires

2 oeufs - 50 g de sucre brun - 40 g de miel - 70 g de farine - 40 g de crème fraiche liquide - 50 g de noix concassées - 24 grains de raisin.

 
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Étape1
Petites bouchées d'automne noix & raisin

Préchauffer votre four à 200°C. Décortiquer les noix, puis laver le raisins, égoutter et réserver le tout.

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Étape2
Petites bouchées d'automne noix & raisin

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le miel, puis la crème fraîche et enfin la farine à l'aide d'un fouet.

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Étape3
Petites bouchées d'automne noix & raisin

Ensuite incorporer les noix concassées puis mélanger. Verser la préparation dans des empreintes mini-cylindres (diamètre 4cm, profondeur 2cm) ou mini muffins.

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Étape4
Petites bouchées d'automne noix & raisin

Poser un grain de raisin dans chaque empreinte et enfourner pendant 10min. Attendre quelques minutes avant de démouler. Attention de ne pas manger ces petites bouchées trop chaudes ....le raisin est chaud. Bonne dégustation !

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