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A propos de petits fondants coco-pépites de chocolat

recette de cuisine petits fondants coco-pépites de chocolat Des Petits gâteaux extra moelleux idéaux Pour le Goûter, ou pour le plaisir à la Pause-café (accompagnés de Boissons), et au bon goût de Noix de coco et de Chocolat, à tomber. Cette recette de petits Brownie & Fondant coco-pépites de chocolat vous permettra de liquider vos Blanc d'oeuf restants, tout en vous faisant plaisir simplement. Hmmm délicieux !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 6 fondants : 3 blancs d'oeufs - 40 g de farine - 10 g de fécule de pommes de terre ou maïzena - 90 g de sucre - 40 g de noix de coco - 50 g de beurre - 70 g de pépites de chocolat - 1 pincée de sel - beurre (pas besoin pour les moules en silicone).

 
 
Étape1
Petits fondants coco-pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule, le sucre et la noix de coco.

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Étape2
Petits fondants coco-pépites de chocolat

Ajoutez le beurre fondu et les pépites de chocolat et mélangez bien l'ensemble pour obtenir une préparation homogène.

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Étape3
Petits fondants coco-pépites de chocolat

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation précédente. Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins ou un moule de petit diamètre. Si vous n'utilisez pas de moule siliconé, pensez à bien beurrer l'intérieur des moules.

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Étape4
Petits fondants coco-pépites de chocolat

Glissez la plaque au four à 160° C pendant 15 minutes. Conseil : si vous avez 6 blancs d'œufs, doublez les proportions vous pourrez ainsi remplir une plaque de 12 petits fondants.

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