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A propos de petits Gateaux sec en forme de bracelet

recette de cuisine petits Gateaux sec en forme de bracelet Pour le Goûter, la Pause-café ou simplement en cas de petite faim, je vous propose de confectionner ces petits "bracelets" croquants avec une ancienne recette. Ces délicieux Petits gâteaux sec parfumé au zeste de Citron et à la Vanille très Simple et rapide à préparer, ne demande pas beaucoup d'ingrédients et cuisent au four, ils sont donc parfaits lorsque l'on a peu de temps pour en préparer...

 
Ingrédients nécessaires

» Pâte à gâteaux :
200 g de margarine ramollie - 200 g de sucre fin - 1 pincée de sel Le zeste d’un citron - 1 cc d’extrait de vanille (Extrait de vanille maison) - 3 gros œufs - 1 sachet de levure chimique - 600 g de farine.


» Pour dorer :
1 œuf - 1 cas de lait (ou de lait végétal).

 
 
Étape1
Petits Gateaux sec en forme de bracelet

Dans un saladier, blanchir le sucre et les œufs, puis ajouter le beurre fondu et la farine en mélangeant bien jusqu’à obtention d’une pâte malléable. Sur le plan de travail légèrement fariné, séparer la pâte en toutes petites boules.

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Étape2
Petits Gateaux sec en forme de bracelet

Préchauffer le four à180°C. Façonner chaque boule en un petit boudin assez fin. Rejoindre les 2 extrémités en couronne pour former des petit bracelets. Les disposer au fur et à mesure sur une plaque huilée allant au four (ou recouverte de papier cuisson). Les badigeonner d’œuf battu et les saupoudrer d'un peu de sucre.

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Étape3
Petits Gateaux sec en forme de bracelet

Enfourner la plaque au four préalablement préchauffer à 180° et laisser cuire jusqu’à ce qu'ils prennent une belle couleur dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

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