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A propos de pop-corn au caramel

recette de cuisine pop-corn au caramel Les pop-corn maison sont bien meilleurs fait maison ! D'autant que c'est extrêmement Simple et rapide à préparer en plus du fait qu'ils feront le grand bonheur de vos Enfants, lors d'un Anniversaire, ou simplement Pour le Goûter, mais aussi pourquoi pas pour les grands, comme Confiserie & Friandises à grignoter devant un bon film. Et le côté ludique de la chose est de voir les grains de Maïs éclater et gonfler sous vos yeux. Pour plus plus de gourmandise, j'ai choisi de les napper de Caramel, mais vous pourrez les napper simplement de beurre et sucre, ou de Chocolat fondu ou encore de Miel ou Sirop d'agave ou Sirop d'érable...

 
Ingrédients nécessaires

100 gr de maïs à éclater - 150 gr de sucre - 25 ml d'eau - 25 gr de beurre - 1 cas d'huile neutre.

 
 
Étape1
Pop-corn au caramel

Dans une cocotte, verser un peu d'huile et ajouter les grains de maïs. Mettre à cuire sur feu vif en couvrant la cocotte de préférence, avec un couvercle transparent. Laisser sur le feu en remuant de temps en temps la cocotte (sans l'ouvrir) jusqu'à ce que les pop corn soient tous éclatés.

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Étape2
Pop-corn au caramel

Pendant ce temps, dans une casserole, verser le sucre et le mouiller avec un peu d'eau. Faire cuire jusqu’à ce que le caramel prenne une belle couleur dorée. Retirer du feu et ajouter le beurre en mélangeant bien. Verser aussitôt sur les pop corn et bien mélanger avec 2 cuillères en bois pour bien en enrober les grains.

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Étape3
Pop-corn au caramel

Versez le pop corn sur un plat de travail. S'ils sont agglomérés entre eux, les tapoter légèrement à la cuillère pour les éparpiller. Former des cornets avec du papier et les remplir de pop corn à donner aux enfants pour qu'ils ce régalent...

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