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A propos de rochers coco

recette de cuisine rochers coco Ces rochers à la noix de coco, sont en fait du genre de macarons moelleux mais ils se grignoteront de la même façon au moment du café ou en accompagnement d'une boule de glace. La recette des rochers coco est facile à réaliser et comblera les gourmands de 16 heures...

 
Ingrédients nécessaires

2 blancs d'oeufs, 100 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 150 gr de noix de coco rapée.

 
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Étape1
Rochers coco

Dans un saladier, mettez vos blancs d'oeufs, votre sucre et le sachet de sucre vanillé. Battez ce mélange au batteur électrique jusqu'à obtenir une préparation, bien blanche, bien mousseuse .

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Étape2
Rochers coco

Ajouter votre noix de coco, mélangez bien. A l'aide d'une cuillère à café, formez des tas sur une plaque de pâtisserie, que vous pouvez recouvrir d'un papier sulfurisé pour un décollage plus aisé après cuisson.

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Étape3
Rochers coco

Préchauffez votre four à 180 °C puis enfournez vos rochers pour 15 minutes. Laissez totalement refroidir avant de décoller.

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