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A propos de sablés canne à sucre vanille et chocolat
Les Fêtes approchent à grands pas et pour garnir vos paniers de cadeaux gourmands, je vous propose de réaliser de délicieux Petits gâteaux torsadés aux 2 saveurs et couleurs : Chocolat et Vanille. La pâte est ensuite façonnée en boudins, puis 1 brin chocolat est associé à un brin vanille avant d'être torsadé puis plié en forme de canne à sucre, parfait pour rester dans l'ambiance de Noël ! Ces pâtisseries Anglo-saxonnes sont très célèbres aux États Unis et Canada.
Ingrédients nécessaires
320g de farine - 220g de beurre doux - 120g de sucre glace - 2 jaunes d’œufs - 1 c c d'extrait de vanille (Extrait de vanille maison) - 1 pincée de sel - 2 cas de cacao en poudre non sucré.
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Si vous n'avez pas de robot vous pouvez utilisez un batteur électrique. Dans le bol du robot, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les jaunes d’œufs et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce que se soit homogène.
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