Recette sprits

Recettes de cuisine Gourmandises

Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Vous connaissez très certainement "les sprits"! Un délicieux biscuit sablé, couvert d’une couche de chocolat noir... Cette recette de sprits est très ressemblante pour ne pas dire identique ! Vous pouvez varier la forme ou façonner en "W" pour une réalisation du véritable biscuit vendu dans le commerce. On s'en régale à n'importe quelle heure de la journée !

Ingrédients pour la recette de sprits

175 gr de beurre à t° ambiante, 75 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 225gr de farine, 50 gr de chocolat pâtissier.

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Mots clés associés à cette recette

Étape1

Placez le beurre dans le bol du mixeur et mixez jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse. Ajoutez le sucre, le sel et l'œuf. Mixez 1 minute, puis ajoutez la farine.

Étape2

Mixez à petite vitesse, jusqu'à ce que la farine soit entièrement incorporée. Préchauffez le four à 180°. Garnissez une poche à douille munie d'une douille cannelée et façonnez sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé des petits biscuits de la forme que vous souhaitez. Pensez à espacer les biscuits car ils s'étalent un peu à la cuisson. Enfournez pour 15 à 18 minutes.

Étape3

Laissez refroidir les biscuits. Faites fondre le choclat au micro-ondes avec une noisette de beurre et trempez la pointe de chaque biscuit dans le chocolat. Reposez sur la plaque de cuisson et laissez durcir le chocolat. Vous pouvez les disposez 15 minutes au réfrigérateur pour activer le refroidissement du chocolat.