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A propos de terrine Délice de chocolat au speculoos

recette de cuisine terrine Délice de chocolat au speculoos Pour la Pause-café, ou en dessert, je vous propose une délicieuse gourmandise simple à réaliser et Sans cuisson avec cette terrine délice de Chocolat noir et biscuits Speculoos qui se marient ensemble à merveille. Pour plus de gourmandise vous pouvez accompagner ce délice avec une Crème dessert légère type Crème anglaise épicée à l'orangepar exemple ou une boule de Glace à la Vanille.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour le délice chocolat-spéculoos :
140 g de biscuits spéculoos (Spéculoos maison), 240 g de chocolat noir pâtissier, 200 ml de crème liquide, 55 g de beurre, 1 pincée de cannelle en poudre.


» Matériel:
1 moule à cake, film alimentaire.

 
 
Étape1
Terrine Délice de chocolat au speculoos

Verser la crème dans une casserole, ajouter le beurre, mettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter hors du feu le chocolat en morceaux, et bien remuer pour le faire fondre complètement. Saupoudrer de cannelle.

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Étape2
Terrine Délice de chocolat au speculoos

Émietter les biscuits spéculoos, les ajouter au chocolat fondu. Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone ou un moule de la forme de votre choix, tapissé de film alimentaire pour en faciliter le démoulage. Lisser la surface.

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Étape3
Terrine Délice de chocolat au speculoos

Faire prendre au réfrigérateur 6h. Démouler et détailler en tranches. Servir tel quel ou accompagné d'une crème anglaise à la vanille.

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