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A propos de torsades sablées à la cannelle

recette de cuisine torsades sablées à la cannelle Ces petites torsades à la Cannelle et aux Aromates & Epices à pain d'épices sont en fait de Petits gâteaux délicieusement Sablés et parfumées, idéales Pour le Goûter ou à la Pause-café, pour accompagner de bonnes Boissons tel qu' un bon thé ou un café... Légers et croquants, ils fondent parfaitement en bouche et se conservent longtemps en Bocal ou dans une boite hermétique !

 
Ingrédients nécessaires

250gr de beurre, 200gr de sucre roux, 1cc de cannelle, 1cc de mélange d'épices, 1 oeuf+1 jaune, 1cc de vanille liquide, 400gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.

 
 
Étape1
Torsades sablées à la cannelle

Travailler le beurre et le sucre roux jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ramollisse et devienne crémeux, ajouter ensuite l'oeuf et le jaune d'œuf et bien mélanger le tout.

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Étape2
Torsades sablées à la cannelle

Tamiser la farine, le sel, la levure chimique ainsi que les épices et bien mélanger. Ajouter au mélange précédent cuillère après cuillère, tout en mélangeant, jusqu'à ce que la pâte se tienne en boule, mettre au frais 30 min.

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Étape3
Torsades sablées à la cannelle

Prélever une petite quantité de pâte, la façonner en boudin et la tordre en U. La rouler ensuite pour former une torsade bien serrée. Faire de même avec le reste de pâte et déposer les torsades au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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Étape4
Torsades sablées à la cannelle

Préchauffer le four et enfourner à 175-180° pendant environ 18-20min ou jusqu'à ce que les torsades soient bien dorées. A la sortie du four, les laisser complètement refroidir avant de les déguster. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.

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