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A propos de truffes abricots secs en croûte de muesli

recette de cuisine truffes abricots secs en croûte de muesli Pour changer des traditionnelles truffes au Chocolat, voilà une recette facile à préparer avec des Fruits secs et un mélange de Céréales & Graines de Petit déjeuner dans ces truffes au chocolat et Abricot secs en croûte de muesli. Ces Confiserie & Friandises sont résolument très originales et qui surprendront agréablement tout votre petit monde !!!!

 
Ingrédients nécessaires

Pour 15 truffes : 200g de chocolat noir pâtissier - 15cl de crème liquide - 30g de beurre - 10 abricots secs coupés en petit dès - 40g de muesli au chocolat.

 
 
Étape1
Truffes abricots secs en croûte de muesli

Faire chauffer la crème liquide dans une casserole. dans un bol à part, concasser le chocolat en morceaux et verser par dessus la crème pas trop chaude. Laisser poser quelques minutes et mélanger vivement. Ajouter les abricots secs coupés en dés et bien mélanger. Filmer cette ganache et laisser reposer toute une nuit au frais.

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Étape2
Truffes abricots secs en croûte de muesli

Le lendemain, à l'aide d'une cuillère, prélever une noix de chocolat et former une boule entre vos mains. La rouler dans le muesli et continuer de même avec le reste du chocolat. Réserver quelques heures au frais avant de les déguster et conserver vos truffes dans une boite fermée au frais pendant 48 heures.

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