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A propos de tuiles aux amandes
La tuile aux amandes est un petit biscuit très fin qui doit son nom à sa forme. Les tuiles accompagnent à merveille un café, une coupe de glace ou un dessert lacté... Cette recette, très légère, de tuiles aux amandes se grignote sans fin !
Ingrédients nécessaires
» 2 blancs d'œufs, 60 gr de sucre, 60 gr de farine, 1 cas de poudre d'amandes, 35 gr de beurre, des amandes effilées.
» un rouleau à patisserie, ou/et une plaque de cuisson à baguette
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Étape1
Dans un récipient fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, incorporez le sucre, la farine, le beurre (fondu préalablement au micro-ondes) et la poudre d'amande. Mélangez.
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