Recette tartiflette

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Présentation de la recette

La tartiflette est un fameux gratin savoyard fait de pommes de terre et de reblochon. Cette recette de tartiflette est également agrémentée de lardons et d'oignons pour encore plus de gourmandise... La tartiflette est un bon repas à déguster en famille ou entre amis.

Ingrédients pour la recette de tartiflette

1kg de pommes de terre - 4 oignons - 200g de lardons - 250g de reblochon - 20cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel et poivre.

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Étape1

Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre. Faîtes-les cuire à la vapeur environ 15mn ou dans l'eau bouillante pendant 5 à 10mn. Egouttez-les bien puis placez-les dans le fond de votre plat à gratin.

Étape2

Emincez les oignons puis faîtes-les revenir dans une sauteuse avec l'huile. Ajoutez ensuite les lardons, mélangez et laissez cuire environ 5 à 10mn. Les lardons doivent être cuits et les oignons bien tendres.

Étape3

Assaisonnez puis déposez ce mélange sur les tranches de pommes de terre dans le fond de votre plat à gratin. Versez la crème liquide par-dessus puis déposez des lamelles de reblochon préalablement préparées. Enfournez environ 20mn à 200°C.