Recette agneau de 7h
Plats
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Présentation de la recette
Cette Recette d'agneau doit mijoter idéalement pendant 7h. Pourquoi le cuire aussi longtemps alors qu'on peut le faire en 2h ?? Parce que c'est tout simplement une merveille : la viande est très fondante mais surtout délicieuse. Je vous conseille vivement de le préparer ainsi rien qu'une fois, vous n'en serez vraiment pas déçu. Je l'ai préparé la veille pour le lendemain en 2 fois.
Ingrédients pour la recette de agneau de 7h
Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau - 2 oignons - 8 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 6 carottes - 2 bouillon cubes - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - Sel - poivre.
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Mots clés associés à cette recette
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et saisissez l'épaule. Ajoutez les oignons émincés, l'ail non épluché, les carottes coupées en rondelles, les bouillons cubes, le bouquet garni, salez, poivrez et couvrez d'eau. Mettez au four 5 heures à 150°C (th.5) cocotte ouverte et arrosez régulièrement.
Les 5 heures écoulées, fermez la cocotte et laissez le plat dans le four chaud éteint. Le lendemain, finissez la cuisson pendant 2 heures cocotte fermée dans le four à 150°C. Dressez sur une assiette avec les carottes et des pommes de terre cuitent à l'eau. Régalez vous!
La cuisine d'ici et d'ailleurs, d'Orient et d'Occident, à consommer sans modération )))
Dernière recette: Recette Madeleines bien dodues au miel & vanille
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Par sabrin3 il y a 5 mois
La viande est tellement bien parfumé et fondante qu'on craque littéralement pour ce plat.
Par pierrejean il y a 5 mois
combien de temps faut-il pour le manger ? :)
Par sabrin3 il y a 5 mois
Pas longtemps c'est sur lol