Recette blésotto à ma façon : tapenade et brie

Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

A propos de blésotto à ma façon : tapenade et brie

Pour changer un peu du Risotto, je vous propose une version revisitée avec des Céréales & Graines et pour être plus précise, avec du blé pour ma part. J'ai choisie de l'agrémenter avec des dés de Fromage fondant : du brie, et de la Tapenade d'olives noires pour le parfumer. Ce mélange étonnera très certainement les papilles de vos convives, mais ils seront vites conquis par cette version... Ils sera un Accompagnement parfait de vos plats de viandes blanches (Porc, Agneau, Volaille, Veau, Lapin,...).

Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 1 sachet de blé de 250g, 200g de brie, 10cl de vin blanc, 10cl d'eau, 1 échalote, 2 cuil. à soupe de parmesan, 2 cuil. à café de Tapenade d'olives noires (ou de 2232), 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.