Recette boeuf aux carottes
Recettes de cuisine Plats
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Présentation de la recette
Un plat savoureux et classique, facile à faire, qui demande juste un peu de temps au niveau cuisson. La recette de bœuf aux carottes de nos aînées n'est pas démodée !
Ingrédients pour la recette de boeuf aux carottes
500 g de bœuf à braiser - 1 kg de carottes - 3 oignons - 1 verre de vin blanc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre.
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Mots clés associés à cette recette
Commencer par chauffer l'huile dans un faitout, et y faire dorer les morceaux de viande de tous les côtés. Éplucher, laver et émincer les carottes, ainsi que les oignons.
Ajouter dans la cocote, au bœuf doré, les carottes et les oignons. Les faire revenir quelques instants avec la viande, puis ajouter le vin et assez d'eau pour recouvrir au 3/4 la viande. Assaisonner à votre goût, puis porter à ébullition. Laisser ensuite cuire à petit feu pendant 3 heures. Et voilà, c'est prêt ! Bon appétit !
Maman en congé parental, j'adore régaler ma petite famille avec des petits plats et surtout de bons desserts maisons ! Je suis accro à la cuisine, je m'amuse beaucoup et en plus mon grand garçon vient souvent m'aider ! Que du plaisir !
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