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A propos de brochettes de Poulet à l'indonésienne

recette de cuisine brochettes de Poulet à l'indonésienne Voila de délicieuses brochettes de Poulet aux saveurs Indonésiennes très savoureuses et parfaites pour changer des Brochettes traditionnelles et épater vos invités. Il s'agit de brochettes de dés de Volaille (ici du Poulet) marinées dans un mélange de Beurre ou purée de cacahuètes maison, d'Aromates & Epices (curcuma, Coriandre, cumin, Cannelle) et de Miel. Elles seront parfaites pour une cuisson en Barbecue & Plancha accompagnées de quelques légumes et d'une petite Salade verte...

 
Ingrédients nécessaires

600 g de blanc de poulet coupé en cubes - 1 cas Beurre ou purée de cacahuètes maison - 1 cas de miel - 2 cc de curcuma - 2 cc de coriandre - 1 cc de cumin moulu - 1/2 cc de cannelle en poudre - 1 pincée de sel.

 
 
Étape1
Brochettes de Poulet à l'indonésienne

Coupez le poulet en petits cubes et réservez. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients et ajoutez les dés de poulet en mélangeant bien. Laissez mariner le tout au frais minimum 1 heure.

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Étape2
Brochettes de Poulet à l'indonésienne

Montez vos brochettes en piquant les morceaux de poulet et faite chauffer une poêle, le four ou la plancha.

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Étape3
Brochettes de Poulet à l'indonésienne

Faites cuire vos brochettes quelques minutes jusqu’à ce qu'elles soit bien cuites et servez-les aussitôt. Régalez vous.

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