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A propos de caille Miel/Moutarde aux petits oignons
Cette recette simple et délicatement épicée vous fera découvrir l'onctuosité d'une crème sucré/salé, alliant le miel à la moutarde, sur des cailles aux petits oignons émincés. Ce plat régalera vos convives en ces temps de fêtes. Vous pourrez accompagner ce plat de pommes de terre duchesse et d'haricots verts poêlés...
Ingrédients nécessaires
Pour 2 personnes : 2 cailles - 2 cs de miel - 2 cs de moutarde- 3 cs de crème fraîche - 15g de beurre - 1 gros oignon - poivre.
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Étape1
Préchauffer le four à 180°C. Peler et détailler l'oignon en petits dés. Mettre les cailles dans un plat allant au four, les saler et les poivrer et les remplir d'oignons. Disposer les oignons restant autour des cailles.
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