Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de cake aux legumes, olives et camembert

recette de cuisine cake aux legumes, olives et camembert Pour le Pique-nique, vos Panier-repas ou comme Bouchées & Tapas pour l'Apéritif, je vous propose un Cake salé Végétarien aux petits légumes (Poivron, Champignons, Carotte, Olives) et Fromage de caractère (camembert). Ce cake savoureux et bien parfumé, est très Simple et rapide à préparer et se dégustera facilement quelle que soit la saison !

 
Ingrédients nécessaires

» 3 poivrons (vert, rouge et jaune) - 1 carotte - 100 g de champignons de paris lavées - 1 poignée d'olive noir - 1 large tranche de camembert 200 gr de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 100 ml de lait - 100 ml d’huile - une pincée de sel - une pincée de poivre noir.

» Technique :
Comment faire griller simplement un poivron, Comment peler facilement les poivrons.

 
 
Étape1
Cake aux legumes, olives et camembert

Nettoyez les poivrons et préchauffez le four en position grill. Placez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les griller avant de les placer dans un sachet quelques minutes, pour enlever la peau facilement. Coupez les chair en lamelles puis en cubes.

recette de cuisine Cake aux legumes, olives et camembert recettes de cuisine Cake aux legumes, olives et camembert Cake aux legumes, olives et camembert recette photographie
 
Étape2
Cake aux legumes, olives et camembert

Nettoyez la carotte et la cuire 5 à 10 min, avec la peau, à la vapeur (dans un cuit-vapeur). Découpez-la en lamelles puis en cubes. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Poêlez les champignons avec un peu d'huile, réservez le tout.

recette Cake aux legumes, olives et camembert recettes de cuisine Cake aux legumes, olives et camembert Cake aux legumes, olives et camembert recette photographie
 
Étape3
Cake aux legumes, olives et camembert

Préchauffez le four à 180°. Mélangez les cubes de légumes et assaisonnez-les d'un peu de sel et poivre noir et réservez. Coupez le camembert en morceaux et les olives en rondelles. Saupoudrez le tout de farine et secouez qu'elle adhère bien aux ingrédients.

recette Cake aux legumes, olives et camembert recettes de cuisine Cake aux legumes, olives et camembert Cake aux legumes, olives et camembert recette photographie
 
Étape4
Cake aux legumes, olives et camembert

Dans un saladier, fouettez les œufs puis ajoutez le lait, l’huile, sel, poivre et mélangez peu à peu avec la farine et la levure. Ajoutez les légumes et camembert fariné et mélangez bien. Versez dans un moule a cake beurré ou chemisé de papier de cuisson.

recette de cuisine Cake aux legumes, olives et camembert photo recettes Cake aux legumes, olives et camembert Cake aux legumes, olives et camembert recette photographie
 
Étape5
Cake aux legumes, olives et camembert

Enfournez à 180 degrés pendant presque 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, puis laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

recette Cake aux legumes, olives et camembert photo recettes Cake aux legumes, olives et camembert Cake aux legumes, olives et camembert recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions