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A propos de champignons Stroganoff

recette de cuisine champignons Stroganoff Voilà un sympathique plat Végétarien avec ces Champignons stroganoff. Riche et savoureux, les champignons sont ici préparés en Sauce & Marinade à base de Crème fraiche, Oignon, Fines herbes (persil), le tout parfumé à la Moutarde. Ce plat servira d'Accompagnement à des Pâtes & Nouilles aux œufs, par exemple ou d'une viande grillée en Barbecue & Plancha, ou même d'un Poisson. Il est très Simple et rapide à préparer et surtout très goûteux.

 
Ingrédients nécessaires

250g de champignons de paris - 125ml de crème fraiche épaisse - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 1 gousse d'ail haché finement - 1 oignon émincé - 1 noisette de beurre - 1 cas d'huile d'olive - 1 cas de persil frais ciselé - sel et poivre.

 
 
Étape1
Champignons Stroganoff

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande sauteuse et ajoutez l'oignon et l'ail pour les faire dorer en mélangeant. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et poursuivez la cuisson. Dès que les champignons sont dorés ajoutez la moutarde et la crème et mélangez pendant 2min. Salez et poivrez et retirez du feu.

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Étape2
Champignons Stroganoff

Servez aussitôt en parsemant de persil

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