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A propos de chili con carne

recette de cuisine chili con carne Pour faire entrer un peu d'exotisme et de chaleur, rien de tel qu'un bon chili con carne pour inviter la cuisine Mexicaine à votre table ! Ce Plat unique épicé et parfumé est une véritable invitation au voyage ! Il s'agit en fait d'un délicieux ragoût à base de Viande hachée de Boeuf, agrémenté de Haricots rouges, Tomates concassée, Oignon et Poivron aromatisé par des Aromates & Epices dont du Piment (appellé "chili") qui donne tout son caractère volcanique à ce plat typique...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :
1 oignon - 2 gousses d'ail - 250 grammes de viande de boeuf haché - 1 petite boite de haricots rouges - 1 petite boite de tomates concassées - 1 poivron - 1 bouillon cube - Sel, poivre - 2 cc de chili (ou de piment frais égrainé) - 1 cc de cumin - Origan - Herbes de Provence.


» Accompagnement :
Riz (facultatif).

 
 
Étape1
Chili con carne

Emincer finement oignon et ail, faire revenir dans une poêle et laisser prendre une jolie couleur. Ajouter la viande hachée, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

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Étape2
Chili con carne

Couper le poivron. Ajouter à la viande le poivron, les haricots rouges et les tomates concassées.

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Étape3
Chili con carne

Assaisonner, ajouter l'origan, les herbes de provence, le chili, le cumin et le bouillon cube, mélanger. Laisser cuire sur feu doux pendant 30 minutes. Servir accompagné de riz, C'est prêt !

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