Recette chili con carne

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Présentation de la recette

Pour faire entrer un peu d'exotisme et de chaleur dans votre cuisine, rien de tel qu'un bon chili con carne mexicain ! Ce plat épicé et parfumé est une véritable invitation au voyage !

Ingrédients pour la recette de chili con carne

Pour 4 personnes : 1 oignon - 2 gousses d'ail - 250 grammes de viande de boeuf haché - 1 petite boite de haricots rouges - 1 petite boite de tomates concassées - 1 poivron - 1 bouillon cube - Sel, poivre - 2 cc de chili - 1 cc de cumin - Origan - Herbes de Provence - Riz ( éventuellement pour l'accompagnement ).

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Étape1

Emincer finement oignon et ail, faire revenir dans une poêle et laisser prendre une jolie couleur. Ajouter la viande hachée, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

Étape2

Couper le poivron. Ajouter à la viande le poivron, les haricots rouges et les tomates concassées.

Étape3

Assaisonner, ajouter l'origan, les herbes de provence, le chili, le cumin et le bouillon cube, mélanger. Laisser cuire sur feu doux pendant 30 minutes. Servir accompagné de riz, C'est prêt !