Recette chou Blanc aux saucisses à l'autocuiseur

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Présentation de la recette

Par manque de temps, nous délaissons bien trop souvent les bonnes vieilles recettes de nos grands mères. Simple et rapide avec cette recette de chou blanc aux saucisses à l'autocuiseur, remettez au goût du jour les potées de légumes de saison.

Ingrédients pour la recette de chou Blanc aux saucisses à l'autocuiseur

» 1 chou blanc, 8 saucisses fumées, 300 gr de poitrine fumée, 1 pommes, 3 oignons, 5 feuilles de laurier, 1 cas de thym, 25 cl de vin blanc, 20 cl d'eau, poivre.

» 1 autocuiseur

» 1 oignon piqué de quelques clous de girofle (facultatif)

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Étape1

Nettoyez et émincez le choux en lamelles. Coupez la poitrine fumée en petites tranches d'1 cm d'épaisseur. Dans l'autocuiseur, faites revenir à sec et à feu doux les saucisses et la poitrine fumée.

Étape2

Lorsque toutes les faces sont dorées, incorporez le thym, les feuilles de laurier et les oignons préalablement pelés et coupés en deux. Mélangez et laissez dorer 2 minutes. Les amateurs peuvent ajouter un oignon piqué de clous de girofle. Pelez une pomme et détaillez-la en petits cubes. Ajoutez le choux et la pomme par-dessus la viande . Mouillez avec le vin blanc et l'eau.